В обоих образовательных учреждениях за организацию питания отвечал комбинат питания №3

В Чувашии выявлена вспышка отравлений среди учащихся образовательных учреждений. Об этом стало известно на еженедельной планерке в доме правительства. По данным Роспотребнадзора по Чувашии, после осенних каникул были зарегистрированы отравления трех учеников Кадетской школы в Чебоксарах и пятерых учащихся в кугесинской школе. В обоих случаях ответственным за организацию питания школьников являлся комбинат питания №3.
По словам руководителя регионального управления Роспотребнадзора Надежды Луговской, проверки выявили ряд грубых нарушений, которые, по ее мнению, и стали причиной отравления среди учащихся. Так, продукты питания, например, очищенный картофель, фрукты, овощи и зелень, завозились в школьные столовые без сопроводительных документов, гарантирующих их безопасность. Кроме того, были выявлены многократные нарушения правил хранения, как полуфабрикатов, так и готовых блюд. В частности, для того, чтобы продлить сроки, охлажденные мясо говядины и полуфабрикаты из мяса курицы самостоятельно разделывались и хранились с нарушением температурного режима. Готовые салаты, выпечка также хранились не в холодильниках.
Оказалось, что школьные повара добавляли в блюда запрещенные продукты – майонез и черный перец. Также, выяснилось, что завпроизводством Кадетской школы не имеет соответствующего опыта работы, и заняла свою должность, не работая никогда до этого в сфере детского питания. Персонал школьных столовых также работал с нарушениями, пренебрегая правилами личной гигиены.
В управлении отчитались, что благодаря совместной работе с региональным Минздравом вспышку острых кишечных отравлений удалось предотвратить. На данный момент в отношении ответственных лиц проводится административная проверка, в ходе которого будет дана правовая оценка их деятельности.
По мнению главы Чувашии Михаила Игнатьева, причина случившегося – увлечение чиновников аутсорсингом. «В погоне за прибылью предприниматели в любом случае будут нарушать правила и закладывать некачественные продукты, менять составляющие блюд на более дешевые. Ответственность за качество школьного питания, в любом случае, лежит на должностных лицах, даже если организовано комбинатами питания», – подчеркнул Михаил Игнатьев.

Администрация парка надеется, что пара принесет потомство
- Tele2 доверилась абонентам
- Более 20 тысяч клиентов ВТБ приняли участие в акции «Безналичные на личное»
- «Ростелеком» и MY.GАMES расширили возможности тарифного плана «Игровой»
- МегаФон открыл первый Experience store в Москве
- Россельхозбанк провел семинар на тему развития молодежного предпринимательства в Чувашии
- Команда Tele2 дарит что попросили
- ВТБ: новая линейка пакетов услуг РКО привлекла более 60 тыс. клиентов
- ВТБ пополнил карты сторонних банков на 3 млрд рублей
- Клиенты Tele2 сами выберут новогодний подарок