Мед – уникальный продукт и дар природы. В нашей стране к нему относятся с особым трепетом. Это и лекарство, и лакомство одновременно. К сожалению, популярность меда настолько высока, что часто на рынках можно натолкнуться на подделки, разбавленные концентраты. Все это оставляет в буквальном и переносном смысле неприятный привкус.

Впрочем, если знать некоторые тонкости выбора, то ошибок вы точно не допустите. Первым делом проверяйте мед на вкус. У него должен быть цветочно-медовый, терпкий привкус. Изредка это может быть горьковаты вкус. В особенности, если перед вами мед, перга с пасеки, который пользуется особой популярностью. Он подходит для лечения и укрепления иммунитета.

Мед с пергой – это два продукта пчеловодства, соединенные вместе. По вкусу он немного напоминает ржаной хлеб. Собственно, саму пергу называют «пчелиным хлебом». Главное достояние этого продукта – большое содержание аминокислот. Лучшего средства для профилактики и защиты иммунной системы просто не найти.

Обязательно пробуйте продукт. Мед с пергой помимо слегка горьковатого привкуса, имеет другие особенности. Никакого постороннего запаха здесь быть не должно: только медовый, тонкий цветочный. Присмотритесь к самой перге. Ее нормальный цвет коричневый или темно-коричневый, никаких следов плесени или посторонних оттенков.