В настоящее время куриные яйца являются одними из наиболее распространенных продуктов. Их добавляют в выпечку, в разные блюда, кроме этого, яйца можно употреблять как самостоятельную пищу.
Но не всегда яичный желток идеальный. Порой, встречается кровь в яйце. Она может быть как внутри яйца, так и снаружи. Как правило, при обнаружении таких яиц большинство покупателей пугаются. В то время как фермеры стараются найти причину, которых может быть много. Одна из них — процесс овуляции, когда в желток или белок в период образования яйца может попасть немного крови. Это связано с разрывом капилляров. Кроме этого, по словам специалистов, причиной может стать стресс, слишком большое количество кур в курятнике и даже недостаточное количество петухов.
Что же входит в состав куриного яйца
В составе яйца — большое количества витаминов, минералов, а также аминокислот. В качественном свежем яйце есть такие элементы как магний, калий, фолиевая кислота, кроме этого витамин Д, В12 и другие полезные элементы. Здесь большое содержание протеинов, даже больше, чем в мясе.
Из-за большого содержания в курином яйце полезных веществ, специалисты по питанию рекомендуют употреблять его каждый день. Считается, что ребенку есть яйца гораздо полезнее, чем взрослым. Они помогут развиваться как физически так и умственно. Если нет аллергии или других показания, педиатры советуют вводить желток в рацион ребенка примерно с одного года. В нем содержатся вещества, предупреждающие рахит.
Несомненно, если есть такая возможность, то лучше всего употреблять в пищу не магазинные, а домашние яйца.
Немного о варенных яйцах
Стоит знать, что вареные яйца и сырые яйца по-разному усваиваются организмом. Первые — намного дольше. Но зато вареные яйца гораздо безопаснее употреблять в пищу.
В курином белке содержится протеин, который так необходим нашему организму, так как он участвует в построении клеток организма.
Также яйца улучшают обмен веществ, поэтому их советуют добавлять в рацион при похудении. Но в данном случае лучше всего проконсультироваться с диетологом.
Новый микрорайон будет называться ЖК "Дубрава Парк"
Чувашию называют краем ста тысяч вышивок, а саму вышивку национальным достоянием. Рассказываем, почему на самом деле это так и есть
- ВТБ внедряет ИТ-инструмент для бесшовной миграции клиентов из банка «Открытие»
- Группа ВТБ: 40% жителей ПФО регулярно занимаются спортом
- РСХБ: за 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса, в 2024 году ожидается новый рекорд
- Чебоксарцы во время командировок и отпусков стали активнее пользоваться каршерингом
- ВТБ запускает «готовое решение» с защитой капитала
- ВТБ отменяет комиссию за платежные стикеры
- Эксперты РСХБ спрогнозировали рост производства салатов и зелени в России
- Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ
- Группа ВТБ заработала 61,3 млрд рублей за первые два месяца 2024 года