Сегодня: вторник, 25 апреля 2017 года
Курс валют: USD +0,64 81,72 EUR -0,38 55,84
Пробки: 0
Погода: +3 °C Ясно Ветер: 4 м/с Влажность: 87%
Киви снабжает организм витамином С
В новозеландском Университете Отаго обнаружили, что киви куда эффективнее пищевых добавок снабжает человеческий организм витамином С. Пока опыты проводились только на мышах; человек - на очереди.
23 июня 2011, 10:26 | Людмила Петрова

 В течение месяца ученые подкармливали мышей с дефицитом витамина С либо киви, либо чистой аскорбиновой кислотой в эквивалентном количестве. Как сообщается, грызуны, налегавшие на фрукт, усваивали витамин в пять раз эффективнее, чем мыши с аскорбиновой диетой.

Более того, витамин, поступивший из киви, дольше удерживался в организме, то есть в этом фрукте, похоже, есть какое-то вещество, которое улучшает всасывание и сохранение аскорбинки, сообщает Компьюлента .

Руководитель исследования Маргрит Виссерс подчеркнул: витамин С нужен всем тканям и органам человека; наш организм не способен вырабатывать аскорбиновую кислоту самостоятельно, поэтому мы должны получать ее из пищи или (что менее желательно) в чистой форме в виде пищевых добавок.

Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды киви, шиповника, красного перца, цитрусовых, черной смородины, лук, томаты, листовые овощи (к примеру, салат и капуста), обычный сладкий перец, брокколи, шпинат и черная смородина. (Кстати, у кошек, а также у многих других млекопитающих недостатка витамина С не бывает, поскольку он синтезируется организмом из глюкозы.)

Применимы ли к нам результаты эксперимента с мышами? Ученые ответят на этот вопрос, как только завершатся такие же эксперименты на добровольцах. Случится это, по словам специалистов, довольно скоро.
 

Перейти в раздел

Письмо в редакцию
comments powered by HyperComments
ТЕМА ДНЯ

Такое заявление министр иностранных дел сделал, открывая презентацию Чувашии в МИД России

Кроме этого планируется пустить троллейбусы в "Садовый" и "Новый город"

Ресурс призван помочь выпускникам 9 и 11 классов сориентироваться при поступлении в сузы

Записывать песни в студии смогут дошколята со всего города