Кулинарные рецепты
Постоянная ссылка на страницу: http://moygorod-online.ru/lifestyle/cookery/zakusochniy_tort.html
Ингредиенты:
- Буханка круглого чёрного хлеба;
- 100 гр. сливочного масла, пучок укропа;
- 4-5 перьев зелёного лука;
- цедра 1 лимона;
- 300 гр. слабосолёной сёмги или лосося;
- 200 гр. сливочного сыра;
- 14 оливок без косточек;
- 2 крутых яйца, майонез, соль.
Для украшения: 10 маслин, красный сладкий лук, солёный огурчик, редис, зелёный лук.
Приготовление:
- Срезать «верхушку» хлеба, затем разрезать хлеб на 3 одинаковых по толщине диска.
- Приготовить пасту для коржей с рыбой. Укроп вымыть, измельчить. Снять с лимона цедру. Смешать измельчённый укроп, цедру лимона со сливочным маслом. Растереть в однородную массу.
- Приготовить яичную пасту. Оливки и яйца очень мелко нарезать. Тщательно перемешать с 2 ст. л. сливочного сыра.
- Промазать 2 коржа пастой из сливочного масла. Третий – оливково-яичной массой. На коржи смазанные пастой из сливочного масла уложить тонкие куски сёмги.
- Сложить все коржи один на другой в любом порядке. Накрыть срезанной верхушкой чёрного хлеба. Смешать 2-3 ст. л. майонеза с оставшимся сливочным сыром, укропом, зелёным луком, солью. Обмазать верх торта.
- Украсить торт: маслины нарезать тонкими кружками, красный сладкий лук – полукольцами, огурчики – тонкими кружками, редис – четвертинками. Выложить в произвольном порядке. Накрыть торт пищевой плёнкой и поставить на 1 час в холодильник.
Закуска готова!
Поздравляю с праздником дорогих ветеранов и членов их семей! Здоровья, счастья, благополучия!
По статистике, День Победы - самый почитаемый праздник для россиянина, наряду с Новым годом и личным Днем рождения.
Все дальше уходит от нас 9 мая 1945 года, но мы по-прежнему помним, какой ценой досталась нашим отцам и дедам тот день и каждый год отмечаем этот прекрасный праздник вместе с ветеранами.
Первый День Победы праздновался так, как, наверное, отмечалось очень мало праздников в истории СССР и России. Люди на улицах поздравляли друг друга, обнимались, целовались и плакали.
В этот праздник обязательно следует поздравить всех знакомых ветеранов, ведь именно благодаря им была одержана победа. День Победы – это весна, а значит море цветов. Обязательно стоит подарить своим бабушкам и дедушкам, воевавшим за спокойствие и мир в нашей стране, букет цветов, свои улыбки и поцелуи.