Кулинарные рецепты
Постоянная ссылка на страницу: http://moygorod-online.ru/lifestyle/cookery/rafaello.html
Ингредиенты:
- 1 банка оливок без косточек;
- 100 г. грецкого ореха;
- 100 г. сыра пармезан;
- 1 упаковка крабовых палочек;
- 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- пучок зеленого укропа;
- 0,25 г. острого красного перца;
Приготовление:
- Орехи расколоть, нарезать на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.
- Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха.
- Смешать сыр с майонезом. Добавить тертый чеснок, тщательно перемешать до однородной массы.
- Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри.
- Тёртые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно.
С давних пор, употребляемые в пищу оливковые плоды, с годами приобретающие всё большую значимость, и, занимающие место на каждом столе, являются одним из важнейших «охранников» здоровья человека. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами. Они содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в оливках найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. Ежедневное употребление оливок снижает риск заболеваний сердца, сосудистой системы, стенокардии, инфарктов.
Пища должна быть простой, вкусной и доставлять удовольствие. Я не любитель полуфабрикатов, но и проводить весь день на кухне тоже не согласен. Необходимо найти баланс: пусть пища будет здоровой и свежей, а готовится просто и быстро. Постарайтесь питаться регулярно, делайте перекусы между трапезами, но только если это действительно необходимо. Следите за размерами порций и ешьте столько, сколько нужно вашему телу и не забывайте про занятия спортом! Совсем скоро пляжный сезон!
Я стараюсь покупать продукты с самым коротким списком ингредиентов и, по возможности, соответствующих национальным стандартам. Это значит, что они содержат меньше всего добавок и более натуральны по составу.