Сегодня: вторник, 26 сентября 2017 года
Курс валют: USD -0,8 92,12 EUR -0,08 57,56
Пробки: 1
Погода: +5 °C Облачно Ветер: 5 м/с Влажность: 87%
Сырные шарики "Рафаэлло" - изюминка весеннего стола
Интересная, вкусная и простая в приготовлении закуска от Сергея Жидкова
19 апреля 2012, 12:05 | Мой город Чебоксары

Ингредиенты:  

 - 1 банка оливок без косточек;

- 100 г. грецкого ореха;

- 100 г. сыра пармезан;

- 1 упаковка крабовых палочек;

- 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. майонеза;

- 2 ст. л. оливкового масла;

- пучок зеленого укропа; 

- 0,25 г. острого красного перца;   

 

Приготовление: 

  • Орехи расколоть, нарезать на небольшие кусочки. Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой тёрке.  

  • Вложить внутрь каждой оливки по 1 кусочку грецкого ореха. 

  • Смешать сыр с майонезом. Добавить тертый чеснок, тщательно перемешать до однородной массы.

  • Из получившейся смеси слепить небольшие шарики. Размять их в лепешки, положить в центр каждой по 1 оливке. Сомкнуть края так, чтобы оливка оказалась внутри. 

      

  • Тёртые крабовые палочки выложить на плоское блюдо. Обвалять каждый шарик, следя за тем, чтобы крабовая крошка распределялась по поверхности равномерно. 


 


С давних пор, употребляемые в пищу оливковые плоды, с годами приобретающие всё большую значимость, и, занимающие место на каждом столе, являются одним из важнейших «охранников» здоровья человека. Плоды богаты белками, пектинами, сахарами, витаминами: В, С, Е, Р-активными катехинами. Они содержат соли калия, фосфора, железа и других элементов. Кроме того, в оливках найдены углеводы, фенолкарбоновые кислоты, тритерпеновые сапонины. Ежедневное употребление оливок снижает риск заболеваний сердца, сосудистой системы, стенокардии, инфарктов. 

Пища должна быть простой, вкусной и доставлять удовольствие. Я не любитель полуфабрикатов, но и проводить весь день на кухне тоже не согласен. Необходимо найти баланс: пусть пища будет здоровой и свежей, а готовится просто и быстро. Постарайтесь питаться регулярно, делайте перекусы между трапезами, но только если это действительно необходимо. Следите за размерами порций и ешьте столько, сколько нужно вашему телу и не забывайте про занятия спортом! Совсем скоро пляжный сезон!

Я стараюсь покупать продукты с самым коротким списком ингредиентов и, по возможности, соответствующих национальным стандартам. Это значит, что они содержат меньше всего добавок и более натуральны по составу. 

  

Перейти в раздел

Письмо в редакцию
comments powered by HyperComments
Общество
Волонтеры обвинили пункт передержки животных в Чебоксарах в убийстве собак и кошек

Зоозащитники создали в интернете петицию с просьбой расторгнуть контракт с ООО "Забота", которое руководит пунктом передержки животных

ТЕМА ДНЯ

На эту должность назначат экс-главу Минюста и руководителя аппарата Госсовета республики

По их мнению, здание по улице Карла Маркса не может быть выше 14 этажей

Мы побывали в старинном городе, который находится вдали от главных дорог, и делимся своими впечатлениями от его посещения

При этом большинство из них либо откажутся от отдыха, либо предпочтут внутренний туризм