В Чебоксарах проходит городской фестиваль национальной кухни «Чебоксары – гостеприимная столица Чувашии». За победу в фестивале борются более 30 предприятий общественного питания города. Главная цель фестиваля – возрождение, сохранение и развитие чувашской национальной кухни и традиций.
Победители будут определены в номинациях: «Лучшее национальное первое блюдо», «Лучшее национальное мясное блюдо», «Лучшее национальное рыбное блюдо», «Лучший национальный пирог», «Лучший национальный десерт», «Национальные кулинарные инновации» (традиционные национальные блюда, изготовленные с применением современных технологий, рецептов и продукции), «Национальное ноу-хау!» (современное конкурентоспособное национальное блюдо).
Вчера конкурсная комиссия объехала 6 предприятий общественного питания столицы, которые участвуют в конкурсе. Судьи побывали в кафе «Телей», кафе «Подворье», в баре «Шале», кафе «Панорама», в закусочной «Уралочка» и столовой Кооперативного института. Во многих заведениях можно воспользоваться кнопкой вызова официанта iCall.su.
Итоги первого дня приятно удивили строгое жюри не только большим разнообразием и качеством представленных блюд чувашской национальной кухни, но и проявленным творчеством, оформлением и гостеприимством – чем издревле славится Чувашия, рассказали в администрации Чебоксар. Участники фестиваля порадовали комиссию яркими блюдами, а презентация проходила под национальные мелодии, песни, частушки, исторические рассказы.
Сегодня, 17 июня, комиссия выезжает к следующим участникам фестиваля: в кафе-бар «Камелот», кафе «Университетское», ООО «Музей истории пивоварения», столовую «Сарпиге», Чебоксарский экономико-технологический колледж, бар «Энко КЗС», кафе «Успех». Завтра жюри посетит оставшихся участников конкурса.
Фестиваль продлится до 24 июня. В этот день состоится церемония награждения победителей. Будут подготовлены дипломы и благодарственные письма администрации города, памятные призы от партнеров проекта.
Новый микрорайон будет называться ЖК "Дубрава Парк"
Чувашию называют краем ста тысяч вышивок, а саму вышивку национальным достоянием. Рассказываем, почему на самом деле это так и есть
- Робот с российским паспортом: решение контакт-центра «Ростелекома» вошло в реестр отечественного ПО
- ВТБ внедряет ИТ-инструмент для бесшовной миграции клиентов из банка «Открытие»
- Группа ВТБ: 40% жителей ПФО регулярно занимаются спортом
- РСХБ: за 23 года россияне стали съедать вдвое больше мяса, в 2024 году ожидается новый рекорд
- Чебоксарцы во время командировок и отпусков стали активнее пользоваться каршерингом
- ВТБ запускает «готовое решение» с защитой капитала
- ВТБ отменяет комиссию за платежные стикеры
- Эксперты РСХБ спрогнозировали рост производства салатов и зелени в России
- Более полумиллиона клиентов «Открытия» перевели свои сбережения в ВТБ