Сегодня: пятница, 29 марта 2024 года
Пробки: 4
Погода: °C Ветер: м/с Влажность: %
В Чебоксарах стартовал фестиваль национальной кухни
16 июня в столице Чувашии прошел первый день городского фестиваля национальной кухни «Чебоксары – гостеприимная столица Чувашии»
17 июня 2014, 13:37 | Мой город Чебоксары
Фото: cap.ru

В Чебоксарах проходит городской фестиваль национальной кухни «Чебоксары – гостеприимная столица Чувашии». За победу в фестивале борются более 30 предприятий общественного питания города. Главная цель фестиваля – возрождение, сохранение и развитие чувашской национальной кухни и традиций.

Победители будут определены в номинациях: «Лучшее национальное первое блюдо», «Лучшее национальное мясное блюдо», «Лучшее национальное рыбное блюдо», «Лучший национальный пирог», «Лучший национальный десерт», «Национальные кулинарные инновации» (традиционные национальные блюда, изготовленные с применением современных технологий, рецептов и продукции), «Национальное ноу-хау!» (современное конкурентоспособное национальное блюдо).

Вчера конкурсная комиссия объехала 6 предприятий общественного питания столицы, которые участвуют в конкурсе. Судьи побывали в кафе «Телей», кафе «Подворье», в баре «Шале», кафе «Панорама», в закусочной «Уралочка» и столовой Кооперативного института. Во многих заведениях можно воспользоваться кнопкой вызова официанта iCall.su.

Итоги первого дня приятно удивили строгое жюри не только большим разнообразием и качеством представленных блюд чувашской национальной кухни, но и проявленным творчеством, оформлением и гостеприимством – чем издревле славится Чувашия, рассказали в администрации Чебоксар. Участники фестиваля порадовали комиссию яркими блюдами, а презентация проходила под национальные мелодии, песни, частушки, исторические рассказы.

Сегодня, 17 июня, комиссия выезжает к следующим участникам фестиваля: в кафе-бар «Камелот», кафе «Университетское», ООО «Музей истории пивоварения», столовую «Сарпиге», Чебоксарский экономико-технологический колледж, бар «Энко КЗС», кафе «Успех». Завтра жюри посетит оставшихся участников конкурса.

Фестиваль продлится до 24 июня. В этот день состоится церемония награждения победителей. Будут подготовлены дипломы и благодарственные письма администрации города, памятные призы от партнеров проекта.

Хотите читать новости в удобном для вас виде?
Подпишитесь:
Сообщите новость
Город
Чьи имена носят улицы Чебоксар? 15 названий, о которых вы знаете и не знаете
ТЕМА ДНЯ
До сегодняшнего дня республика оставалась единственным регионом в ПФО, где еще действовал масочный режим
Афиша кино для детей и взрослых чебоксарских кинотеатров: Киногалактика, Синема 5, Три пингвина, Волжский, Сеспель

Чувашию называют краем ста тысяч вышивок, а саму вышивку национальным достоянием. Рассказываем, почему на самом деле это так и есть